Информационный гид АСБЕСТА


Разделы новостей

Авто [1362]
Бизнес [784]
Громкие имена [202]
Домашний доктор [260]
Жизнь молодежи [824]
Земляки [96]
История города [514]
Культура, творчество [396]
Криминал [1058]
Медицина, здоровье [1006]
Мероприятия [1480]
Народный календарь [261]
Наука, образование [614]
Общество [6016]
Официоз [688]
Острый вопрос [48]
Поздравления [2]
Политика [528]
Право [241]
Праздники, памятные даты [522]
Проблемы ЖКХ [1170]
Проиcшествия [1660]
Реклама [12]
Религия [168]
События [82]
Советы врача [0]
Социальные вопросы [753]
Спорт [1343]
Экология [858]
Экономика, производство [1483]






Свежие объявления


Анекдот


Интернет-компас

Главная » 2017 » Август » 29 » Есть или не есть: памятка для грибников от Свердловского Роспотребнадзора


Есть или не есть: памятка для грибников от Свердловского Роспотребнадзора
09:17
Грибниками не рождаются, ими становятся.

Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Свердловской области опубликовало памятку для грибников. Чтобы вкусный ужин не обернулся приёмом в больнице, рекомендуем внимательно прочитать её и сохранить на будущее.

К сожалению, отравиться дарами леса легко: достаточно лишь набрать несъедобных «двойников» или даже неправильно приготовить вполне безобидные грибы. Последствия могут иметь разный масштаб, от расстройства кишечника до отказа печени и летального исхода.

Причиной последнего могут стать самые опасные грибы - содержащие ядовитые вещества. Порой неопытные собиратели принимают их за съедобные: так, мухоморы белый и вонючий путают с шампиньонами, галерину окаймлённую — с опятами или зимними грибами (фламмулинами бархатистыми), бледные поганки — с зелёными сыроежками, зеленушками и серыми рядовками. Последняя — самый опасный гость на вашей кухне: противоядия от неё до сих пор не существует. Понос, рвота, обильное мочевыделение, судороги, жажда могут проявиться уже через 6-24 часа, а иногда даже спустя двое суток. Примерно через 3 дня наступает период облегчения, однако вслед за ним у больного начинается желтуха, которая приводит к летальному исходу.

Вторая опасная категория грибов — грибы-двойники. Они вызывают серьёзные, а порой и смертельные отравления. Ложные опята удачно маскируются под свой съедобный аналог и даже растут с ними на одних пнях — однако их пластинки быстро темнеют до бурого и чёрного цветов, в то время как пластинки настоящих опят всегда остаются белыми или кремовыми.

Гастроинтестинальные грибы не опасны для жизни, но могут вызвать весьма неприятные желудочные и кишечные расстройства уже спустя полчаса после употребления. К таким относятся млечник серо-розовый, свинушка, ложноопёнок серно-жёлтый, и даже волнушка с шампиньонами при их неправильной обработке.

Условно-съедобные грибы могут быть употреблены в пищу, однако после специальной обработки. Как правило, их нужно дополнительно кипятить, отжимать или вымачивать.

Любые грибы имеют свойство быстро портиться, поэтому их приготовлением необходимо заняться сразу же после сбора. Также стоит остерегаться перезревших, подсохших, размякших и червивых грибов — они быстрее разлагаются и начинают вырабатывать ядовитые вещества.

Специалисты напоминают, что грибы — тяжёлая пища: ими не стоит злоупотреблять, а беременным и кормящим женщинам они особенно не рекомендуются. Детям до 8 лет грибы противопоказаны вообще.  


Источник
Фото из открытых источников
Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Дополнительно по теме
Категория: Медицина, здоровье | Просмотров: 273 | Добавил: Admin | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
avatar
Отправьте свою новость 

Поделись с другом


Новости от ASBEST-GRIN



Календарь новостей

«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Форма входа

Логин:
Пароль:













Мы в соцсетях





Наш опрос

Об обустройстве зон выгулов для домашних питомцев
Всего ответов: 70

Статистика

Яндекс.Метрика Индекс цитирования

Онлайн всего: 9
Гостей: 8
Пользователей: 1
Admin

Вы можете отправить свою ссылку на интересную информацию о г. Асбест.
Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию.
Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт http://asbest-gid.ru