| Зато значительно подешевели крупы и фрукты.
Наибольший рост стоимости с начала года показали молочные продукты. Причем, впервые за последние несколько лет, сезонного летнего понижения цены не случилось.
На треть дешевле стали яблоки и более 63 процентов от стоимости за месяц потеряло пшено. Подешевели сливочное и растительное масло. Традиционно после сезона заготовок упал в цене сахар.Зато резко, почти на 16 процентов, подорожала капуста, также выросла стоимость свеклы и репчатого лука.
Но если смотреть динамику цен с начала года, то по большинству позиций происходит лишь сезонное колебание цены, поскольку в летний период и ранней осенью овощи продаются значительно дешевле. С заметным удорожанием к ноябрю в этой категории товаров подошли только свекла, которая с января увеличила стоимость почти на четверть, и морковь, подорожавшая на 19,2 процента.
В отделе по экономике администрации Асбестовского городского округа отмечают, что за последний месяц более чем на пять процентов подорожало молоко. Резкий скачок цены на этот товар специалисты зафиксировали в июне -тогда стоимость молока выросла почти на треть. Удорожание молочной продукции эксперты связывали с внедрением электронной системы сертификации "Меркурий". Затраты на оборудование бизнес заложил в цену продукта.
Резкий скачок цены на молоко специалисты зафиксировали в июне -тогда его стоимость выросла почти на треть
Как сообщает газета "Известия”, в России будут действовать сразу две системы контроля молочной продукции. 1 ноября стартовал заключительный этап электронной ветеринарной сертификации. Если с 1 июля в систему Меркурий" были включены, в частности, сыры, масло, творог, то теперь туда попадут молоко, кисломолочные продукты и мороженое. На эти товары в обязательном порядке будут оформляться электронные ветеринарные сертификаты, система позволит отследить движение товара от производителя до магазинной полки.
- Мы уверены, что запуск третьего этапа не может стать причиной роста цен. Потому что опыт прохождения первого и второго этапов показал как раз обратный эффект - снижение себестоимости производства товара за счет работы "Меркурия" на бесплатной основе в отличие от работы с сертификатами на бумажном носителе, за оформление которых производителям приходилось платить, - отметили в службе.
В местной торговой сети "Алко-плюс" сообщили, что пока только один поставщик молочной продукции - производитель из Сухого Лога - предупредил о повышении цены. Но в ближайшее время ожидаются подобные сообщения и от других производителей.
"Асбестовский рабочий"
| 
