Информационный гид АСБЕСТА

Главная » 2024 » Декабрь » 20 » Санитарные врачи недовольны качеством воды в школьных столовых

---

Санитарные врачи недовольны качеством воды в школьных столовых	08:30
Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора проводит проверки по выполнению организаторами питания требований к помещениям, к персоналу, к готовой пище (температура, калорийность, масса), к безопасности и качеству продуктов, поступающих в школу для приготовления пищи. За 1 полугодие учебного года проведена 21 проверка с выполнением лабораторных исследований пищи, смывов дез.средств и др. Также оказывалась консультативная и методическая помощь руководителям общеобразовательных организаций и организаторам питания. По результатам лабораторных исследований установлено улучшение качества готовых блюд «на чистоту» (микробиологические показатели) и по исследованиям рациона на вложение (белки-жиры-углеводы, калорийность); при этом отмечалось ухудшение качества питьевой воды на пищеблоке по химическим показателям, не во всех пищеблоках своевременно выполняется замена фильтров по очистке питьевой воды, регистрировались неудовлетворительные результаты исследований смывов и дез.средств По результатам проверок по выявленным нарушениям в адрес руководителей организаторов питания и школ выдаются предписания об устранении нарушений, предостережения о недопустимости нарушений требований законодательства, применяются меры административного воздействия. Охват обучающихся общеобразовательных организаций горячим питанием в 2024/2025 учебном году остается на уровне 2023/2024 учебного года и составляет от 97 до 100% обучающихся. 98% - в Асбестовском ГО и 97% в Рефтинском ГО. В школах и в садиках питание детей должно осуществляться в соответствии с меню, включающее горячее питание, дополнительное питание, а также индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.Исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. За прошедший учебный год обращения родителей на нарушения в организации питания детей не поступали. Е.Брагина, начальник Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Дополнительно по теме
Категория: Общество | Просмотров: 231 | Добавил: Atanasova | Рейтинг: 0.0/0 | - Оценить - Отлично Хорошо Неплохо Плохо Ужасно

Всего комментариев: 0

Отправьте свою новость 

---