Главная » 2023 » Апрель » 13 » Роспотребнадзор подвёл итоги проверок качества пищевых продуктов в Асбесте
Роспотребнадзор подвёл итоги проверок качества пищевых продуктов в Асбесте
12:30
В 2022 году специалистами Роспотребнадзора проводился контроль за качеством вырабатываемых предприятиями пищевой промышленности, общественного питания и реализуемыми предприятиями торговли пищевых продуктов.
За 2022 год было исследовано 3766 проб пищевых продуктов, из которых 250 были неудовлетворительными по микробиологическим показателям.
В структуре продуктов питания неудовлетворительные результаты наблюдались в пищевых продуктах: мясо и мясные продукты; рыба, рыбные продукты; молоко, молочные продукты, вкл. масло и сметану, кулинарная продукция.
Основные причины (нарушения) ухудшения качества пищевых продуктов: несоблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности; реализация пищевой продукции без товаросопроводительных документов; нарушение технологии приготовления блюд в организациях общественного питания; не разработка, не внедрение процедур основанных на принципах ХАССП на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
В целях исключения неблагоприятного воздействия на здоровье населения продуктов неудовлетворительного качества, специалистами Роспотребнадзора в 2022 году в Асбесте забраковано 26 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья объемом 1376 кг.
За нарушения правил при производстве и реализации недоброкачественной продукции, а также по результатам лабораторных исследований в 2022 году наложено 14 штрафов на сумму 208 400 рублей, вынесено 1 предупреждение. Было подготовлено и выдано субъектам хозяйственной деятельности 9 предписаний о снятии с реализации пищевой продукции.
Е.Брагина, начальник Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по
Свердловской области
Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Вы можете отправить свою ссылку на интересную информацию о г. Асбест. Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru
