Главная » 2020»Февраль»14 » Какие нарушения в организации детского питания нашли санитарные врачи
Какие нарушения в организации детского питания нашли санитарные врачи
08:30
И выписали штрафы на 68 тысяч рублей руководителям.
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе осуществляет постоянный контроль за организацией безопасного и полноценного питания в детских образовательных организациях.
В дошкольных образовательных организациях города Асбеста горячим питанием охвачено 100% детей.
В общеобразовательных организациях охват учащихся горячим питанием составил 98,4% (100% - учащиеся начальных классов, 98% - учащиеся среднего звена и старшего звена).
С сентября 2019 года санитарными врачами было проведено 27 проверок пищеблоков образовательных учреждений.. Проверочные мероприятия проводились как в отношении организаторов питания, заключивших договора на питание с образовательными организациями, так и в отношении образовательных организаций, осуществляющих питание детей самостоятельно.
В ходе надзорных мероприятий контролировалось соблюдение требований санитарного законодательства, а именно материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания детей, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов, готовых блюд.
Основные нарушения, выявляемые при организации питания: несоблюдение требований санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке, отсутствие надлежащих документов подтверждающих качество и безопасность поступивших продуктов, несоблюдение утвержденных норм питания, требований к пищевой и энергетической ценности рациона, к массе порций, несоблюдение условий и сроков хранения и реализации готовой продукции и продовольственного сырья, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований при допуске персонала пищеблоков к работе.
По выявленным фактам нарушений санитарного законодательства вынесено 4 постановления о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 68 000 тысяч рублей, выдано 3 предписания об устранении выявленных нарушений руководителям учреждений со сроком исполнения 2020 год. В работе на данный момент два протокола об административных нарушениях, выявленных на пищеблоках.
Е. Брагина, главный Государственный санитарный врач по городу Асбесту и Белоярскому району
Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию.
Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru
