Главная » 2026»Август»1 » Клюква в сахаре и чак-чак: в библиотеке устроили «Уральское чаепитие»
Клюква в сахаре и чак-чак: в библиотеке устроили «Уральское чаепитие»
08:10
Здесь провели гастрономическую встречу для ребят из детского дома и посвятили ее уральскому чаепитию.
В Центральной городской библиотеке аромат свежезаваренного чая на травах и сладостей заполнил залы.
Однако гости не просто пили чай, а отправились в настоящее гастрономическое путешествие по нашему краю. Узнали, чем угощали гостей в уральских домах у разных народов: русских, татар, башкир, народов северного Урала. Какие сладости считались главными деликатесами и почему чаепитие на Урале — это всегда был целый ритуал, а не просто перекус. Узнали, почему баранка - традиционное русское угощение, как выглядит татарская сладость кош-теле (птичий язычок) и почему чак-чак - это чуть-чуть. Познакомились с «десертами» народов ханты и манси.
А потом прошла необычная дегустация. Ребята разделились на команды и с закрытыми глазами узнавали сладости и угощения народов Урала. Что было в меню? Баранки и сушки, чак-чак и хворост(кош-теле), яблочная пастила, варенье из лесных ягод, которое лучше всего раскрывает вкус нашего сурового, но щедрого края, клюква в сахаре, мед, морс, и, разумеется, травяной чай уральского леса.
Дети прекрасно справились с заданием, с удовольствием участвовали в дегустации и угадывали малознакомые угощения. Кажется, больше всего гостям понравилась клюква в сахаре и чак-чак.
Центральная городская библиотека им. А.И. Чечулина
Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Вы можете отправить свою ссылку на интересную информацию о г. Асбест. Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru
