Главная » 2023»Декабрь»22 » Организаторов детского питания оштрафовали на 65 тысяч рублей
Организаторов детского питания оштрафовали на 65 тысяч рублей
12:30
Асбестовским отделом управления Роспотребнадзора проводились проверки организаторов питания в летних загородных оздоровительных организациях.
В ходе проверок на предприятиях общественного питания установлены нарушения:
- отсутствие товаросопроводительной документации при приеме пищевой продукции и продовольственного сырья в организацию общественного питания;
- нарушение температурного режима хранения продовольственного сырья;
- нарушение технологического процесса изготовления блюд;
- не проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях предприятия общественного питания;
- отсутствие суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции;
- не своевременное проведение косметического ремонта помещений пищеблока;
- отсутствие маркировки на производственном инвентаре;
- нарушение условий хранения личной и рабочей одежды работников пищеблока и др.
За нарушения правил при производстве и реализации недоброкачественной продукции, а также по результатам лабораторных исследований в летний период 2023 года применены меры административного воздействия, а именно наложены штрафы по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ и ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 65000 рублей с выдачей предписаний о снятии с реализации пищевой продукции и предписания о разработки программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, предписания об устранении нарушений, забраковка пищевых продуктов.
Асбестовский отдел управления Роспотребнадзора
Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию.
Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru
