Главная » 2021 » Декабрь » 18 » Росстат предупредил о существенном подорожании оливье и сельди под шубой
Росстат предупредил о существенном подорожании оливье и сельди под шубой
13:10
Ингредиенты прибавили до 80% стоимости.
Традиционный новогодний салат сельдь под шубой за год подорожал на четверть. Теперь салатник на четверых обойдется в 209 рублей.
Данные Росстата о средних розничных ценах за октябрь проанализировали "Известия".
Рецепт сельди под шубой от статистиков включает 350 граммов соленой сельди, 400 граммов картофеля, 350 граммов свеклы, 200 граммов моркови, два яйца, 100 граммов лука, 300 граммов майонеза.
Минимально подорожала рыба - на 11%. Заметнее всего - на 80% - вырос в цене картофель, на 41% - свекла и морковь, на 33% - лук, на 28% - майонез и яйца.
Стоимость четырех порций оливье также существенно выросла, достигнув 416 рублей (+15%). В рецепт от Росстата входят 500 граммов картофеля и консервированных огурцов, 380 граммов горошка, 300 граммов колбасы, 200 граммов моркови, четыре яйца, 200 граммов майонеза и 100 граммов лука. Минимально подорожали консервированные овощи, горошек и колбаса - на 9%.
По данным Минсельхоза РФ, продуктовая инфляция к концу ноября разогналась до 10%. В мире за год продовольствие, по подсчетам продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, подорожало куда значительнее - на 32,8%.
По оценке Минэкономразвития, годовая инфляция в России в ноябре ускорилась до 8,1%.
Эксперты считают, что всему виной пандемия коронавирусной инфекции - из-за нее растут издержки производителей, меняется логистика, не хватает рабочих рук. Как только эпидобстановка улучшится - инфляция может начать сокращаться.
Кроме того, на урожае овощей негативно сказались летняя засуха и осенние дожди - объем собранных овощей оказался меньше ожидаемого. Параллельно значительно подорожали удобрения и сельхозтехника. Все это в совокупности существенно повысило цену продукции аграриев.
Вы можете отправить свою ссылку на интересную информацию о г. Асбест. Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru
