Приготовленные на мангале шашлыки опасны
для здоровья, заявляют иранские ученые. По итогам лабораторных
исследований и компьютерного моделирования процессов, происходящих при
жарке мяса на дровах, ученые выяснили, что вредным мясо становится от
дровяного дыма. С этими выводами многие не согласны.
По
данным тех же иранских ученых, по своему воздействию дым от сгораемой в
мангале древесины и чуть обуглившегося мяса даже превышает вред,
наносимый организму длительным курением табака.
Как
подчеркивает информагентство IRNA, опасные соединения, содержащиеся в
дыме при приготовлении барбекю или мяса на мангале, могут увеличивать
вероятность мутации ДНК человека в сотни раз.
Вы можете отправить свою ссылку на интересную информацию о г. Асбест. Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru
Приготовленные на мангале шашлыки опасны
для здоровья, заявляют иранские ученые. По итогам лабораторных
исследований и компьютерного моделирования процессов, происходящих при
жарке мяса на дровах, ученые выяснили, что вредным мясо становится от
дровяного дыма. С этими выводами многие не согласны.