Международная компания-производитель кисломолочных продуктов и детского питания признала уральское молоко самым качественным в России. По словам министра АПК и продовольствия Свердловской области Михаила Копытова, конкурс на качество молока проводился среди поставщиков со всей России.
Как сообщили Накануне.RU в департаменте информационной политики губернатора, молоко тестировалось по 12 качественным показателям — наличию антибиотиков, группе чистоты, наличию соматических клеток и других. Молоко производства Свердловской области признано самым качественным по всем показателям.
«В конкурсе участвовало порядка полутора тысяч поставщиков молока со всей России. Мы заняли первое место. Компания “Данон” специализируется на производстве детского питания, потому и требования к качеству молока у них очень высокие. Признание нашего молока лучшим в России дорогого стоит», — сказал директор СПК «Килачевский» Анатолий Никифоров.
Стоит напомнить, что Свердловская область стала первым и пока единственным регионом России, где удалось полностью ликвидировать такую опасную болезнь животных как лейкоз. Это значит, что только уральское молоко можно употреблять без предварительного кипячения.
По словам Михаила Копытова, с начала этого года в области было произведено 503 тыс. т молока, что на 4 тыс. т больше, чем в прошлом году. По производству молока Свердловская область занимает девятое место в Российской Федерации и первое — в Уральском федеральном округе.
Источник
| 
