 Средняя рентабельность в данной отрасли последние два месяца держится на нуле.
Виной тому подорожавшее в 2 раза зерно.
Доля комбикормов в себестоимости продукции свиноводства составляет
60-65%. Если комбикормовые заводы в 2011 году покупали ячмень в среднем
по 3,9 тысячи рублей, а фуражную пшеницу по 4 тысячи за тонну, то в
августе-сентябре 2012 года - уже по 7,2 и 8,5 тысячи рублей
соответственно. Кроме того, с начала года на 6% подорожали
минерально-витаминные добавки.
По данным на октябрь, удорожание комбикормов в сравнении с аналогичным
периодом прошлого года составило 12,5%, однако тут следует учесть, что
заводы использовали старые запасы зерна. В октябре - ноябре кормовые
цены подскочили на 25-30%. Это приведет к росту себестоимости
производства свинины на 20-25%.
При этом жесткие рыночные условия заставят свиноводов держать цены на
свою продукцию в узде. Со вступлением России во ВТО увеличились поставки
импортной свинины, которая дешевле отечественной за счет высокого
уровня господдержки зарубежного АПК.
В связи с этим закупочные цены на охлажденную свинину в Свердловской
области не только не растут, но даже продолжают падать. Если в октябре
цена в убойном весе составляла около 144 рублей за килограмм, то в
ноябре - 125 рублей. В живом весе расценки упали примерно на 15%.
Производители вынуждены крутиться за счет внутренних резервов,
оптимизации процессов производства и экономии ресурсов.
Как пояснили в
Мясном союзе Свердловской области, если сегодня на государственном
уровне не принять долгосрочных мер поддержки отечественного
производителя, то многие хозяйства просто разорятся. Сейчас остро
необходимы госзакупки зерновых культур по фиксированной цене. "Кроме
того, нужно предусмотреть залоговые закупки зерна и закупки зерна в
продовольственный резерв не только на государственном, но и на областном
уровне. Это даст возможность увеличивать посевы крестьянским
хозяйствам, а значит, увеличить урожай. Все это позволит регулировать
стоимость кормов, что в свою очередь поможет производителям свинины
строить стратегические планы по инвестированию и развитию отрасли", -
подчеркивает председатель Мясного союза Сергей Емельянов. Источник: Уралинформбюро | 
