Информационный гид АСБЕСТА

ФОТОИСТОРИЯ ГОРОДА

Разделы новостей

Авто [1606]
Бизнес [927]
Громкие имена [214]
Домашний доктор [206]
Жизнь молодежи [1839]
Земляки [640]
История [530]
История города [202]
История в судьбах [195]
Культура, творчество [909]
Криминал [1746]
Любимый край [43]
Медицина, здоровье [2252]
Мероприятия [2048]
Народный календарь [197]
Наука, образование [1031]
Общество [13363]
Официоз [942]
Острый вопрос [149]
Поздравления [5]
Политика [708]
Право [462]
Праздники, памятные даты [943]
Проблемы ЖКХ [1538]
Проиcшествия [2130]
Реклама [21]
Религия [207]
Ретроспектива [197]
События [148]
Советы врача [0]
Социальные вопросы [1081]
Спорт [2276]
Ураласбест [402]
Храмы Урала [177]
Экология [1141]
Экономика, производство [1945]


Как нас обслуживают


Анекдот


Интернет-компас

Главная » 2024 » Июль » 10 » Россиян кормят запрещенным "мясным клеем" под видом сыров и колбасы

Россиян кормят запрещенным "мясным клеем" под видом сыров и колбасы
13:30
Случаев применения добавки стало больше.

В России производители мясной и молочной продукции все чаще стали прибегать к применению запрещенной добавки – микробной трансглютаминазы (мТГ), так называемого мясного клея. Вещество способно связывать несоединимые пищевые белки, увеличивая итоговый объем продукта, в 10 раз сокращая цикл его изготовления, а значит, снижая себестоимость.

Согласно статистике и предостережениям Россельхознадзора и Роспотребнадзора, за 2023 год было выявлено 25 случаев применения запрещенной субстанции – вдвое больше, чем годом ранее. А в январе–июне 2024-го, согласно реестру проверок Генпрокуратуры, – 28.

"По действующему законодательству, микробная трансглютаминаза не входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве. Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для соединения ("склеивания") животных и растительных белков, чем пользуются изготовители", – пояснили "Известиям" в пресс-службе Роспотребнадзора.

В ведомстве подчеркнули, что в связи с подобными нарушениями ведется постоянный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции.

Источник
 

Фото из открытых источников
Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Дополнительно по теме
Категория: Медицина, здоровье | Просмотров: 80 | Добавил: ASB | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
avatar
Отправьте свою новость 


Поделись с другом


Новости от партнеров



Календарь новостей

«  Июль 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Поиск

Форма входа

Ищу знакомства

Я

Ищу

от до лет

знакомства

Наш опрос

О качестве работы почтовых отделений
Всего ответов: 134

Статистика

Яндекс.Метрика Индекс цитирования

Онлайн всего: 28
Гостей: 28
Пользователей: 0

Вы можете отправить свою ссылку на интересную информацию о г. Асбест.
Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Все рекламируемые услуги и товары подлежат обязательной сертификации и лицензированию.
Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт https://asbest-gid.ru