За период с 5 по 10 мая цены в России выросли на 0,1 процента,
с начала года инфляция достигла 2,7 процента. В то же время яйца подешевели на 1,7 процента, помидоры — на 1,5 процента, огурцы — на процент, молоко — на 0,1 процента.
В середине марта гречка стала самым быстро дорожающим продуктом в России.
Гречневая купа регулярно занимает лидирующие позиции в списках продуктов, стоимость которых резко поднимается. Чаще всего причиной быстрого роста цен являются сообщения о плохом урожае в Алтайском крае. В сентябре 2014 года эксперты предупреждали о возможном дефиците этого товара, что вызвало всплеск цен.
При этом гречка не является основой рациона россиян, самая популярная крупа в РФ — рис. Ранее замгендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова сообщала «Ленте.ру», что в общем объеме потребления на рис приходится 40 процентов, на гречку — 20 процентов, на овсяные хлопья — 10 процентов, остальные 30 процентов — на манную кашу и пшено.