| Высоко оценило межведомственное жюри качество продукции ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" на XVII ежегодном фестивале качества мясной и рыбной продукции в Екатеринбурге.
На Фестивале качества, организованном Центром информационных технологий "Гарантия качества" при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, было представлено порядка шестидесяти образцов продукции из Свердловской, Курганской, Оренбургской областей, Башкирии и Пермского края.
Квалифицированный состав жюри определил лучших производителей и продукцию. При оценке качества колбасной и деликатесной мясной продукции учитывались органолептические показатели: внешний вид, консистенция, запах, вкус. У мясных полуфабрикатов дополнительно - вид фарша на разрезе и сочность.
Так, за высокое качество птицефабрика "Рефтинская" награждена почетным знаком качества "Золотая медаль". Как уточняет пресс-служба предприятия, бесспорный лидер продаж - пельмени "Рефтинские" - удостоены диплома I степени в номинации "Полуфабрикаты, замороженные в тесте с начинкой из мяса птицы (пельмени)". В номинации "Колбасы вареные, сосиски, сардельки из мяса птицы" дипломом I степени награждены сосиски "Фирменные". Дипломов II степени удостоены: колбаса высшего сорта "Домашняя" в номинации "Колбасы полукопченые из мяса птицы", котлеты "Столичные" - в номинации "Полуфабрикаты из мяса птицы", зельц "Домашний" - в номинации "Желированные продукты из мяса птицы".
Д. БОДРОВА
"Асбестовский рабочий"
|
